784
СОДЕРЖАНИЕ
II. Район торгового зернового хозяйства 252
Перемещение главного центра производства зерновых хлебов 252-253. - Значение окраин, как колоний 253-254. - Капиталистический характер земледелия в этом районе 254-256.
III. Район торгового скотоводства. Общие данные о развитии молочного хозяйства 256
Значение скотоводства в разных районах 256-259. - Расчет гг. Ковалевского и Левитского 258. - Развитие сыроварения 259-262. - Неполнота официальных данных 260. - Технический прогресс 262-263.
IV. Продолжение. Экономика помещичьего хозяйства в описываемом районе 263
Рационализация земледелия 263-264. - «Сборные молочные» и их значение 264-266. - Образование внутреннего рынка 266. - Приход с.-х. рабочих в промышленные губернии 266-267. - Более равномерное распределение работ в течение года 267- 269. - Зависимость мелких земледельцев и оценка ее г-ном В. В. 269-271.
V. Продолжение. Разложение крестьянства в районе молочного хозяйства 271
Распределение коров у крестьян 271-273. - Подробности о С.-Петербургском уезде 274-275. - «Прогрессивные течения в крестьянском хозяйстве» 275-277. - Влияние этого прогресса на бедноту 277-278.
VI. Район льноводства 278
Рост торгового льноводства 278-280. - Обмен меясду различными видами торгового земледелия 280-281.-«Крайности» в льняном районе 281 - 282. - Технические улучшения 282-283.
VII. Техническая обработка сельскохозяйственных продуктов 284
Значение заводской или технической системы сельского хозяйства 284.
1) Винокурение 285
Распространенность сельскохозяйственного винокурения 285-286. - Развитие картофельного винокурения и значение его 286-288.
2) Свеклосахарное производство 288
Рост производства свекловицы 288. - Прогресс капиталистического земледелия 289-291.
3) Картофельно-крахмальное производство 291
Его рост 291-292. - Два процесса в развитии этого производства 292. - Крахмальный «промысел» в Московской губ. 292-294 и во Владимирской губ. 294-295.
