368
В. И. ЛЕНИН
За картелн говорит в этой области монопольное положение хозяйств (район 50-100 км около больших городов) и рост товариществ.
После изобретения центрофуги кооперации по переработке молочных продуктов росли как грибы из земли после теплого весеннего дождя: o Число сельскохозяйственных товариществ (с. 24):
1870- 11903-2 245 с 181 325 членами1909-3 039 » 270 692 » (с. 5) 1890- 3000 1900-13 600 1910-24 900 по Петерсилие. «Сообщения по германской кооперативной статистике». Берлин, 1911. Рост цен на концентрированные корма etc. (+13 - 50%, 1896-1906, с. 7) etc. и проч. не вызывал роста цен примерно до 1900 г., до сильного картельного движения (с. 7).
За картели громадное значение крупного производства (хранения etc.) молока (в отношении дешевизны, гигиены etc. etc.) Берлин требует в денъ 1 миллион литров молока Гамбург с пригородами 0.5 » » » Вена 0.9 » » Мюнхен 0.25 (с. 16) и т. д.
Молоко содержит на 1 см3 бактерий 9 0 0 0 (сантиметры?? или миллиметры?) тотчас после того, как подоено; 12 000 через 2-3 часа; 120 000 через 9 часов; миллионы через 24 часа (страница?).
Доставка большей частью по железной дороге (50- 100 км от города). Монопольное фактически положение окрестных крестьян, занимающихся молочным хозяйством.
«Кооперация воспитала сельского хозяина для картеля» (25).
История нескольких молочных картелей.
«Берлинер мильхринг». Основан в июне 1900. Оже-сточенная борьба против оптовых торговцев (публика была за торговцев).
