158
В. И. ЛЕНИН
То же самое явление наблюдается по отношению к торговому скотоводству и молочному хозяйству, особенно развитому в этих районах:
| Районы: | Среднее число молочных коров на 1 ферму |
Среднее производство молока (галлонов) на 1 корову |
|
|---|---|---|---|
| (1900) | 1909 | 1899 | |
| Новая Англия | 5,8 | 476 | 548 |
| Ср.-Атлант. | 6,1 | 490 | 514 |
|
|
|||
| Центр. Сев.-Вост. | 4,0 | 410 | 487 |
| Центр. Сев.-Зап. | 4,9 | 325 | 371 |
|
|
|||
| Юг (3 района) | 1,9-3,1 | 232-288 | 290-395 |
| Запад (2 района) | 4,7-5,1 | 339-475 | 334-470 |
|
|
|||
| Среднее для Соед. Штатов | 3,8 | 362 | 424 |
Отсюда видно, что в «интенсивных» штатах мы наблюдаем значительно более крупное молочное хозяйство, чем во всех остальных. Районы самых мелких - по количеству обрабатываемой земли - ферм суть районы самых крупных молочных хозяйств. Этот факт имеет громадное значение, ибо молочное хозяйство, как известно, развивается всего быстрее в подгородных местностях и в странах (или районах) особенно высокоразвитой промышленности. Статистика Дании, Германии, Швейцарии, на которой мы останавливаемся в другом месте *, показывает нам тоже растущую концентрацию молочного скота.
В «интенсивных» штатах, как мы видели, значительно большую долю в общей стоимости всего урожая дают сено и травы, чем зерновые хлеба. И развитие скотоводства идет здесь в значительной мере на счет покупных кормов. Вот данные об этом за 1909 год:
* См. Сочинения, 5 изд., том 5, стр. 204-268. Ред.
